Weekend della degustazione

WED

Durante questo week-end si svolgerà a Milano la decima edizione del WED,il weekend della degustazione, presso lo Spazio Pelota di Via Palermo.
I visitatori potranno degustare vini di un centinaio di produttori, prodotti tipici e, grazie all’accordo con chocowed, ottimo cioccolato.

Ecco il programma degli incontri:

QUATTRO CHIACCHIERE SUL VINO
Conversazioni “da consumatore a consumatore” a ruota libera e di incerta utilità
in compagnia di Luca Rossetti, direttore responsabile di vinealia.org

Giovedì 23 novembre 2006
ore 19
Il Valore di quello che mangiamo
A cura di Claudio Naim
ore 21
Problema 1: comperarlo e conservarlo
Lo scenario Produzione, consumo, tendenze
Comperare un vino enoteca, Gdo, gli “Amici degli amici”
Le tendenze del consumo Leggerezza e “Best buys”
Quanto comperarne L’assortimento: bianco, rosso, rosato, bollicine, dolci
Fidarsi o meno? L’etichetta

Venerdì 24 novembre 2006
ore 19
Problema 2: informarsi, documentarsi, studiare
Lo scenario Riviste, siti internet, guide, corsi: un aiuto al consumatore?
con la partecipazione di Roger Sesto, giornalista enogastronomico,
già caporedattore di Veronelli Editore e ora collaboratore di diverse guide e riviste, fra cui
Veronelli Editore, Food & Beverage, Finanza & Mercati
ore 21
Problema 3: alcune cose che stanno attorno
Lo scenario Il settore vitivinicolo in Italia
Quanto spendere Filosofia e mistica della questione prezzo/qualità
Come conservarlo La cantina, le bottiglie, i tappi

Sabato 25 novembre 2006
ore 19
Cidro e Birra due mondi paralleli
A cura di Baladin
ore 21
Problema 4: berlo, finalmente!
Lo scenario Enoturismo: una opportunità?
Il servizio Dalla cantina al bicchiere: cavatappi, temperature, bicchieri

il tutto a cura di Vinealia.
Maggiori informazioni su 02Blog.it.

[La Vida Es Un Carnaval]

2 risposte a Weekend della degustazione

  1. Mila scrive:

    Ciao sai se per il 2007 è prestista questa dimostrazione?

  2. stenet scrive:

    Mi dispiace,per ora non ho trovato informazioni per il 2007

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